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Cari Au Poulet Du Dimanche
réalisées avec Poulet Masala Arvinda's
Ce délicieux cari au poulet doux et aromatique fera la joie de toute la famille.
- Prep Time
10 min - Cook Time
45 min - Serves
2 à 4
| 2 C. À SOUPE | d’huile |
| ¾ TASSE | oignon, haché finement |
| ½ TASSE | de tomates concassées, en conserve et non salées |
| 1 ½ C. À SOUPE | POULET MASALA ARVINDA’S (1 ½ C. À SOUPE plus épicé) |
| 1 C. À THÉ | pâte d’ail |
| 1 C. À THÉ | sel de mer, ou au goût |
| 2 LIVRES | poulet avec os, sans peau (poitrines, cuisses ou hauts de cuisse) |
| 1 TASSE | d’eau (en ajouter au besoin) |
| ½ TASSE | yogourt nature, fouetté |
| ½ C. À THÉ | GARAM MASALA ARVINDA’S, en garniture |
Coriandre fraîche, finement hachée, en garniture |
Dans une poêle à fond épais, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire caraméliser, soit environ 10 minutes. Ajouter les tomates broyées et cuire pendant une minute.
Ajouter le CHICKEN MASALA ARVINDA’S, la pâte d’ail et le sel. Bien mélanger et cuire pendant deux minutes jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. Ajouter le poulet et bien l’enrober de masala. Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que le poulet perde sa teinte rosée.
Ajouter de l’eau et mélanger pour faire une sauce. Laisser mijoter pendant cinq à dix minutes.
Verser le yogourt, mélanger et cuire pendant deux minutes de plus.
Verser dans un plat de service et garnir de GARAM MASALA ARVINDA’S et de coriandre. Servir avec du riz basmati et des chappatis.
