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Sizzler au Poulet Tikka
réalisées avec Tikka Masala Arvinda’s
Le poulet tikka est un plat traditionnel du nord de l’Inde. La viande est d’abord marinée avec du yogourt et des épices avant d’être cuite dans un four d’argile, le tandoor. On peut aisément réaliser cette recette au four ou sur le BBQ. Pour ce plat, le poulet doit être mariné pendant la nuit ou au moins 3-4 heures à l'avance.
- Marinating Time
120 min - Cook Time
15 min - Serves
2 à 4
| ¼ TASSE | yogourt nature épais |
| 1 C. À SOUPE | TIKKA MASALA ARVINDA’S |
| 1 C. À THÉ | jus de lime ou de citron |
| ¼ C. À THÉ | sel de mer, ou au goût |
| 1 LIVRE | poitrine de poulet désossée et coupée en petits cubes |
| 8 | brochettes en bambou |
| ½ | tranches d'oignon rouge |
| ½ C. À THÉ | GARAM MASALA ARVINDA’S, en garniture |
Dans un bol ou un récipient refermable mélanger le yogourt, le TIKKA MASALA ARVINDA’S, le jus de citron et le sel. Ajouter les cubes de poulet et bien mélanger, couvrir et réfrigérer.
Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet mariné et faites cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ou griller sur le barbecue.
Saupoudrer GARAM MASALA ARVINDA’S, d'oignon rouge et de coriandre. Servir le poulet tikka sur un lit de riz basmati avec une Raita au concombre et des pains plats. Ajouter un filet de citron ou de lime frais à chaque bouchée!
